Una macchina RO da 250 L/H funziona bene nel soddisfare i requisiti di qualità dell'acqua. Sulla base di una giornata lavorativa di 8 ore, questo dispositivo può fornire fino a 2.000 litri di acqua pura al giorno. Per una caffetteria di piccole o medie dimensioni, il consumo giornaliero di acqua per la preparazione del caffè è solitamente compreso tra 500 e 1.500 litri.