La durezza dell'acqua si riferisce al contenuto di ioni di calcio e magnesio nell'acqua. Più dura è l'acqua, più sale l'addolcitore d'acqua deve consumare durante il processo di addolcimento. Pertanto, nelle aree con acqua più dura, l'uso di blocchi di sale sarà più breve e potrebbe essere necessario reintegrarli mensilmente o addirittura settimanalmente.