Sebbene l'acqua distillata industriale sia superiore all'acqua potabile convenzionale in termini di purezza, non è consigliata come acqua potabile quotidiana perché è priva dei minerali necessari e può presentare rischi di inquinamento secondario e microbiologici.

L'osmosi inversa (RO) è un processo comune per purificare o desalinizzare l'acqua contaminata forzandola attraverso una membrana semipermeabile. Questa tecnologia crea acqua pura applicando pressione per spostare l'acqua attraverso una membrana, espellendo impurità, sali e altri contaminanti dall'acqua. La dimensione dei pori della membrana ad osmosi inversa è estremamente piccola, solitamente circa 0,0001 micron, e può filtrare efficacemente piccole impurità.